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主要負(fù)責(zé)餐廳基層服務(wù)工作,做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備和餐后收拾工作,保持地面,服務(wù)臺(tái)以及餐具的清潔工作,打掃衛(wèi)生,檢查菜品質(zhì)量。
崗位職責(zé):1、根據(jù)餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排,做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾工作;2、遵守部門安全制度,負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施、家具的維保、衛(wèi)生清潔的具體落實(shí)工作;3、了解本部門和山莊其他服務(wù)項(xiàng)目,準(zhǔn)確解答客人提出的問(wèn)題;4、嚴(yán)格遵守山莊和部門相關(guān)規(guī)定,保持個(gè)人儀容儀表,禮節(jié)禮貌符合標(biāo)準(zhǔn);5、負(fù)責(zé)餐廳5s具體落實(shí)工作;6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。職位要求:1、語(yǔ)言表達(dá)能力較強(qiáng),條理清楚;2、了解餐飲服務(wù)知識(shí)、服務(wù)禮儀,熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程;3、開(kāi)朗、大方,意志力強(qiáng),善于溝通,身體健康、體力充沛。
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